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Da tempo ero alla ricerca dei pancakes perfetti, che fossero gustosi, morbidi... Ma anche non esageratamente grassi, ed eccola qui!
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Vi abbiamo percepiti molto carichi per la colazione di ieri, per questo abbiamo deciso di lasciarvi la ricetta a portata di mano, ricordatevi di salvare il post per averla sempre a un click da voi!
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Ingredienti📝
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• 100g farina integrale • 60g di albumi
• 1 vasetto yogurt 0% grassi
• 1 cucchiaino di zucchero di canna
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 pizzichinoinoino di sale
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Per iniziare, unite in una ciotola farina, sale, zucchero, lievito e mescolate qualche secondo.
Con le mani poi, fate una fontana e al centro aggiungete gli albumi, montateli per qualche secondo e aggiungete infine lo yogurt.
Amalgamate tutto per bene fino ad ottenere un composto omogeneo. .
Nel frattempo scaldate un padellino antiaderente sul fuoco e quando è ben caldo, mettete al centro due cucchiai (circa) del composto, quando inizierà a fare le bollicine non vi resta che girarlo!
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E ora? Ora decorate i vostri pancakes con quello che preferite!
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Io ho scelto banane, granola, cioccolato fondente e sciroppo d’acero! Qual è il vostro topping preferito?
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Questo è uno degli ultimi posti provati prima del putiferio, una bella colazione da @trechicchere , dopodiché ci siamo fermate, sì, ma non siamo scappate.
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Perché non si può scappare proprio quando la città ha bisogno di noi, del nostro supporto e della nostra collaborazione.
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Dopo il “Milano non si ferma”, “Milano va avanti”, la verità é che per aiutarla, dobbiamo proprio fermarci.
E quindi facciamolo! Facciamo tutte quelle cose che avremmo voluto fare a casa ma non abbiamo mai avuto il tempo da dedicargli.
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Possiamo leggere, scrivere, fare corsi online... Eli si metterà ai fornelli e alla prova nella “cucina dei mille sbattimenti” e in quella degli “zero sbattimenti”, vi racconterà qualcosa magari, Ale monterà i video, sistemerà qualche foto.
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Insomma, di cose da fare ne abbiamo tutti, ma facciamole da casa.
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E se volete aiutarci e aiutarvi, potete lasciare sotto questa foto qualche consiglio, una serie tv, un libro da leggere... Lo spazio è vostro!
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Vi mandiamo un abbraccio, solo da lontano però 🧤♥️
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Madrid, capitale della bellissima Spagna 🇪🇸 piena di colori e allegria☀️ Sul nostro blog è uscito l’itinerario per passare 3 giorni in questa bellissima città con tutte le sue sfumature. Tra sangria 🍷 tapas e piazze! Un posto magico sia di giorno che di notte. Noi vogliamo già tornarci 🥰
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Voi ci siete mai stati? ☺️
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Quando le uniche spade che potremmo mai immaginare sono quelle infilzate di bombette. @ilmannarino .
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Quando ve ne abbiamo parlato, l’avete accolta con un entusiamo pazzesco: la Mannarino Academy!
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Tante volte ci si chiede come riconoscere la carne di qualità, quale sia la cottura adatta per un determinato taglio, come distinguere una fiorentina da una costata... e come si fa? Si va a scuola! Per questo @ilmannarino ha ideato alcune cene Academy, diversi appuntamenti per scoprire tutti i segreti della carne! .
Per noi é stata una serata illuminante, in cui i ragazzi de Il Mannarino hanno messo a nostra disposizione tutta la loro passione e conoscenza!
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Come fare a prenotarvi? Basta un click sul loro profilo per scoprirlo!
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Cannoncini espressi a Milano.
Ma mica solo questo; sono anche serviti con la sfoglia tiepida e con una crema a scelta per la farcitura. .
E ve lo diciamo davanti a un piatto di minestrone durante un soleggiato giovedì pre San Valentino. Servirà pure una bella notizia, no?! .
E se volete sapere dove, quali farce, quali chicche... Trovate l’articolo sul blog! .
LINK IN BIO!
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“Ci son cascato di nuovo...” 🎶
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Quello che ci viene da dire ogni volta che passiamo in Piazza del Duomo e facciamo una foto alla cattedrale. È sempre uguale, ma è così bello che come fai a evitare uno scatto?! .
Quand’è che voi dite “Ci son cascat* di nuovo?”
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Non é oro tutto ciò che luccica! Lo sapete che noi piace sempre portarvi in posticini dove ci siamo trovate bene, che possano piacervi e che ci facciano uscire soddisfatte e - ahimè- oggi invece vi parliamo di un flop con cui ci siamo scontrate. .
Siamo state da Lú Bar a colazione, avevamo delle aspettative davvero alte che purtroppo sono rimaste deluse.
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Bellissimo il locale, curato nel dettaglio, dall’atmosfera rilassante e piacevole. Peccato per il resto.
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Aldilà del fatto che sia possibile aver terminato i croissant alle 10:00, é stato il resto a lasciarci perplesse.
Ripieghiamo su altro. Ripieghiamo su un cannolo non male, dalla sfoglia croccante ma estremamente triste. Ripieghiamo sulle “torte del giorno”. L’unica disponibile era una torta di mele fredda, abbastanza secca e anche poco cotta. Ripieghiamo sui cappuccini. Peggio. Senza l’ombra della classica schiuma, per nulla indimenticabile. Un latte e caffè in pratica.
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E in tutto ciò nemmeno il servizio ha giustificato il costo finale di 16€. Ci dispiace ma una bella location non basta.
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Anche voi avete avuto esperienze simili? Che sia perché sono più ferrati su aperitivi e brunch?
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Alla ricerca di cucina trapanese a Milano?
Allora Cous Cous Restaurant è quello che state cercando! .
Non vi sveliamo nulla, per scoprire tutti i dettagli di menù, primi, secondi, dolci spaziali e chiaramente il loro Cúscusu, non vi resta che leggere l’articolo sul blog!
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🌻 LINK IN BIO🌻
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50 sfumature di nero, e si affronta l’ultimo lunedì di gennaio. ⛄️
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Dolce, salato, oppure...?
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Stamattina da @battaglia_milano avevamo solo l’imbarazzo della scelta! Siamo state invitate ad assaggiare le loro colazioni, siamo entrante camminando con le nostre gambe e poi siamo uscite rotolando! .
Abbiamo assaggiato pancake dolci, salati, biscotti, brioches salate e infine un azzurrissimo smoothie alla spirulina! .
Ci è piaciuto? Quali altre proposte ci sono sul menu? Pranzo? Troverete tutto nell’articolo che pubblicheremo a breve, se avete domande su questa piccola bomboniera in Corso Venezia, scrivetecele nei commenti, vi risponderemo subito! .
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É la nostra prima bella scoperta del 2020, il primo “Buon anno”... E ovviamente si tratta di mangiare!
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Siamo stati da @trattoriamirta, in zona Lambrate e non so come non avremmo potuto innamorarci dei loro piatti, della loro cucina che cambia tutti i giorni, dell’ambiente familiare e della loro genuinità. .
Se siete affamati di dettagli e volete saperne di più, basterà cliccare il link in bio!
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Avete altre trattorie da consigliarci? Scrivetecele qui sotto!
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